七十年代廣雲貢餅老生茶

  

茶室內和暖的色溫，

讓已有年份的桌椅、茶器更添古典潤澤，

一些茶壺、茶具釉面上，

依稀可觸摸到民初的空間內涵。
三幾茶友在光線柔曼茶桌前，

自然的感覺空間變得深長沉緩，

自在的把心逐漸閒適下來，
等待沈醉於七十年代廣雲貢餅老生茶的淡淡沉香中。

今日友人選泡約四十年陳期的廣雲貢餅老生茶，

以民國紫砂壺名家吳德盛的茶壺沖泡；

茶湯呈褐色、茶湯濃厚帶有淡淡沉香，

入口醇厚、口感飽滿，有香甜氣味、喉韵深、回甘持久。

 

查廣雲貢餅是老茶系列中最特殊、最特別的，

六十年代後用廣東的茶青，

或者是用雲南和廣東的茶青拼配後製成餅，

由於融入了廣東茶葉進出口公司獨創的配方和工藝技術，

具有廣式韻味，

臺灣和香港的茶人因此稱之為「廣雲貢餅」或廣東餅。

若有機會品一下陳期四十年餘年的老廣雲，

您就能明白它的更多迷人所在。