Friday, February 27, 2015

似荷、如茶、像風的同學會















自一九七六年離開新江小學後
生命年輪一年年、一圈圈刻畫
人的光陰一分分、一秒秒飛逝
歲月的歌聲在分秒記憶中放飛
於是時光輕輕柔柔地越過樹梢
悄悄的經過大家的鬢角
緩緩地川流於大家忙碌的指尖
不知不覺流過了三十七個春天

有些同學,似荷,清淡飄逸
有些同學,如茶,細品抒懷
有些同學,像風,輕安自在

多久沒有聚在一起,嚴肅、認真、開心的合拍一張照了呢?這樣的畫面或許平凡、也許老套,但十幾二十年後再回顧起來,肯定是特別的溫馨感動。老同學相遇、相聚,總有聊不完的話題。

幸福的日子過了三十七年
星轉物移,滄海桑田
再見面,故人已兩鬢斑白
但同學們似乎早已看淡這一切
以再聚一起已經很好了

泡壺老茶,捧起茶杯
臉帶笑容地輕啜一口
滿室飄蕩這釀了幾十年的濃醇情誼
沁人心脾
彷彿
又回到了那些年






















































齋扎蹄——抹不去的媽媽的味道

去年底,無意間和一法親聊起了齋扎蹄,一道十多年未曾一嚐的素菜。

十二年前媽媽離世,在她離世前幾年,就不再有機會嚐到媽媽親手做的素扎蹄了。

2014農曆年前,法親用心的選購了兩只素扎蹄,用報紙包得緊緊的,那天午後身體已經開始發燒,回到家就只能把素扎蹄置放到雪櫃的冰格,就忘了。

然後就是發燒了好幾天,最後證實是罹患骨痛熱症,結果住院三天後回到家才想起這素扎蹄。

撐著虛弱的身體,
把扎蹄切片,
慢火清蒸,
熄火,
稍待扎蹄吸乾盤內汁,
溫度正適合食用,
豆香顯現,
香甜又微辣

扎蹄果然美味十足,
醒胃而不膩,
皮脆餡香,
鮮甘可口,
吃罷齒縫留香
滿口都是媽媽的味道!
感動!
思緒瞬間回到從前,
似乎媽媽又回到了身邊。

素扎蹄不只是有媽媽的這一份情愫,喜歡吃扎蹄,吃的不單單是一份素扎蹄,間中還帶著一份堅持傳統的感動。


雖然和記憶中媽媽的味道有些許不同,但是仍然回味無窮,媽媽的素扎蹄不僅僅是記憶裡的一縷縷餘香,也是對媽媽的一份懷念之情。

Thursday, February 12, 2015

與老茶對話


不求高遠襟懷
不羨雅人深致
抱持從容情懷
仿佛喧鬧的世界也安靜下來

終於和妳相遇
妳在歲月裡醞釀
妳在分秒中轉化
是陳年典藏的濃釅
敬邀一室馨香的緣喜
品茗四十年前的「八中茶」青餅

不論忍蒸、炒酵、壓揉、陳置
沉默如昔
妳靜謐至今
歲月中醞釀著的沉韻
是這麼令人動容

開始慎重認真地品著
入口甘甜柔和
淡淡的樟香留存於口中
入喉甘甜潤溫
沖泡烹煮十餘回
仍覺香韻無窮
茶湯依舊濃郁
氣韻深遠
大家皆對神奇的茶品著迷、感動

喜其陳韻
更喜從茶香裡尋得的閑澹
主泡這「八中茶」青餅
讓人學習許多
能藉習茶讓心靈增長寧靜
是值得珍惜的福份
           
學會和一泡老茶說話
是這一次茶聚最大的喜悅
今日得茗昔日之茶
實屬難得緣份